虽然餐厅面积不大,虽然待在餐厅的时间不长,但是营造一个良好的用餐环境仍然是非常重要的。别墅餐厅如果装修得好,则会给人一种非常舒适有食欲的就餐环境,但如果装修质量太差,不仅会影响食欲,而且还会降低别墅的档次。
别墅餐厅设计的风格
流行混搭多元化如同室内装修风格一样,别墅餐厅的装修风格也日渐呈多元化趋势。很多别墅业主偏好于欧式复古以及现代简约风格的别墅餐厅,但这两种风格细分之下也有不同之处:比如欧式复古分为全欧式、简欧式、乡村风格三种。全欧式可以用实木橱柜、仿古瓷砖搭配;乡村风格可以用原木甚至素水泥材质,或用仿古砖搭配等;现代简约的风格则可以大胆采用不锈钢、玻璃墙面等。别墅通常是身份的象征,因此,有很多朋友倾向在别墅厨房设计上彰显奢华,表面雕饰细腻的中世纪风格橱柜、摩洛哥彩绘玻璃窗、巴洛克式繁复和奢华的设计、顶级的橱柜配置、先进的电器设施……一切穷尽华贵和优雅的事物都适合在这个空间出现。
别墅餐厅设计具体细节
在别墅餐厅装修效果图中,中式餐厅可做成封闭式的,这样能将油烟尽量集中一处,符合中国人的烹调习惯;而西式餐厅则可以做成开放式的,无论是家人聊天还是朋友聚会,开放式厨房是一个理想场所。同时,开放式餐厅的空间一般与餐厅相连,这样餐厅的活动范围就扩大了,通过设计手法还可以巧妙地将它和客厅、卧室、浴室等空间有机结合起来。中西结合的餐厅设计既适应了中式烹调的要求,又具有西式的美感,既保持了原有的生活习惯又能让业主享受到别样的生活方式。中西结合的厨房设计是将来别墅餐厅设计的趋势。除此之外,在设计别墅餐厅时还应善于借景。开窗大、采光好的别墅餐厅通常连着花园,设计时可以考虑将景观最大程度地融入室内,让业主在使用餐厅空间时放松心情,快乐烹调。
餐台
餐台是餐厅的装修重点,而影响设计的因素跟用餐形式有关。中餐属于共享式的,大家围绕在一起,食用共同的菜肴,因此餐桌家具大多是正方形和圆形。随着餐饮中引进了西餐的某些形式,餐台的形状发生了变化,长方形的餐台(俗称大餐台)进入了普通人家。但许多人买大餐台主要是赶时髦、图好看,并不了解自己的真正需要,也不了解现代家庭就餐的真正意义。餐厅应舒适、增近胃口,用餐本身出具有交流、娱乐的含义。
随着社会的进步,思想观念的转变,现在亲朋好友等在家里都相当随意、亲密、平等。既不是一本正经的宴会,也不是匆匆忙忙的快餐,这样的就餐应该是相当休闲的。
灯具
餐厅的灯具很关键,但是不少人在选择餐厅灯具的时候容易犯只强调形式的错误。应知道餐厅的照明方式是局部照明,主为查餐台上那盏灯,照在台面区域。宜选择下罩式的、多头型的、组合型的灯具;达到餐厅氛围所需的明亮、柔和、自然的照度要求;灯具形态与餐厅的整体装饰风格应一致;一般不适合采用朝上照的灯具,因为这与就餐时的视觉不吻合。
餐厅除了主光以外,还可以设置一些辅助灯光,起到烘托就餐环境的作用。使用这些辅助灯光有许多手段,如在餐厅家具(玻璃柜等)内设置照明;艺术品、装饰品的局部照明等。需要知道辅助灯光主要不是为了照明,而是为了以光影效果烘托环境,因此,照度比餐台上的灯光要低,在突出主要光源的前提下,光影的安排要做到有次序,不紊乱。
隔断
为了更好地划分区域,营造用餐独立氛围,可以根据实际情况设置一些隔断。餐厅隔断不仅能区分空间的不同功能,还能增强空间的层次感,或是达到美化空间的作用。根据主人的需要,不同的餐厅隔断具有不同的功效,用对了地方,就能使你的居室增色不少。例如,屏风隔断小巧轻便,可随意挪动,多种花色,想放哪儿就放在哪儿;玻璃隔断明亮、通透,有拓展空间的作用。
宜: 祭祀、塑绘、开光、订盟、纳采
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